下一張(熱鍵:c) 


簡單的家常菜

加了魷魚和芹菜就變客家小炒了呀～～

我的蔥放太久了
一點都不翠綠     



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肉絲用醬油.糖.米酒.太白粉醃一下

下鍋炒到8分熟盛起備用

豆干用滾水加鹽先燙過備用
這樣才會軟嫩


下一張(熱鍵:c) 


原鍋再加些油爆香蒜頭.蔥段(吃辣者這時下辣椒)

加入豆乾下醬油.糖拌炒



下一張(熱鍵:c) 


倒入肉絲和辣椒拌炒一下

起鍋前延鍋邊嗆些烏醋少許香油就可起鍋了


下一張(熱鍵:c) 



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    陳小軒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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