下一張(熱鍵:c) 



布朗尼在烤的時候整間房間都充滿了巧克力香味
光聞味道就好幸福

烤好後表面酥酥脆脆 內層溼軟綿綿
好好吃
不過熱量爆高
我還是少做來吃的好~~哈哈   


食譜是參考小本家的
很簡單易做
幾個動作就能進烤箱烤了




材料
黑巧克力:100g (70~75%的黑巧克力都可)
無鹽奶油:100g
糖:160g (我覺得120g會比較剛好)
麵粉:60g
全蛋:2顆
香草粉:1/4小匙
小蘇打粉:1/4小匙


下一張(熱鍵:c) 



將奶油和巧克力.糖隔水加熱溶化

或像我直接放進微波爐微波一下即可




下一張(熱鍵:c) 


等巧克力糊稍微放涼
加入蛋攪拌均勻

粉類過篩後加入攪拌均勻



下一張(熱鍵:c) 



烤模內層先抹些奶油防止沾黏
將巧克力糊倒入烤模

烤箱180度預熱後~放入烤25分鐘即可



下一張(熱鍵:c) 



烤好的布朗尼等放涼後再切

吃不完放冰箱冷藏
要吃時拿出再微波或烤一下就可恢復原本的濕潤感喔      



下一張(熱鍵:c) 







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老娘的料理人生

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