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某天下班
我們到常常會去的六合夜市蛇肉店前吃宵夜
下車突然看到這家好多電視台採訪過的攤位
斗大的"石頭包餅"四個字
引起了我們3人的注意
於是大膽的走向前買了老闆娘推薦的豬排口味分吃看看
其中有段插曲
我一直覺得照片中的人就是老闆娘
但老闆娘一直說不是
直到一位中年男子出現
說 : 阿我就生雙胞胎不像就奇怪了......
我當場恍然大悟阿!!!!!
可愛的老闆娘幹麻一直裝神秘呀>"<
話說回來
攤位上撲滿了鵝卵石(名片上是寫新疆礦石)
底下是用炭火燒的
手工麵皮老闆娘現點現烤
麵皮烤到香脆後
會放上生菜.豬排.特製咖哩醬.番茄.日本醃黃瓜
包好就可以送進嘴裡嚕!!
脆Q的麵皮加上酸酸甜甜的滋味和咀嚼中所散發出的咖哩香味
特殊的味道融合在一起
尤其是日本醃黃瓜
這個餅...少了這味...絕對遜色
豬排又不會太乾材
好合我們大家的胃口阿
於是馬上又去另外包了2個帶回家
呵呵....
我另一方面是要拍特寫啦!!(出門在外沒帶相機手機夜拍又不夠好
)回家只吃了一半就吃不下了
不過~冰在冰箱後
隔天不需微波直接退冰吃~又是一種風味喔
餅皮依舊QQ
果然跟老闆娘說的一樣
上網找過資料
六和夜市的攤位是不定期的
原店址是在民族路上
新堀江裡也有攤位
相信已經不少人吃過了吧!!
不過
好東西就是要跟大家分享阿~~~
創始本店:高雄市新興區民族二路9號
六合夜市:高雄市新興區中山.南台路段(不定期)
新堀江店:高雄市新興區文化路78號前
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