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前陣子很喜歡做這種用電鍋蒸一蒸就能完成的方便料理

省了炒一道菜的時間

只要事先將食材醃好跟飯一起煮就OK了1934561184.gif  

 

作法

將豬軟骨排洗乾淨加入

一大匙醬油.少許糖.胡椒粉.米酒.蒜泥.辣椒末.香油.一小匙豆鼓(乾的事先泡水後切碎).太白粉

馬殺雞一下後放入冰箱醃1~2小時

要吃時跟飯一起入電鍋蒸煮即可

想吃軟爛一點的 飯好拿起後可外鍋再另加水下去蒸

待電鍋跳起後灑上蔥末就可上桌了

 

PS.排骨蒸煮時會出水電鍋也會有蒸氣滴下~不想味道被稀釋可蓋上保鮮膜後再入鍋蒸

  

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    陳小軒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()