糖醋吳郭魚做法
將魚洗淨，裡面黑黑的要洗乾淨用餐巾紙擦乾後
兩面都劃上兩刀
下鍋煎到金黃起鍋備用
原鍋下蔥蒜末（辣椒也可）稍微爆香後
下調味料：蕃茄醬4匙，糖3匙，烏醋1匙，醬油1匙，水適量
滾後勾芡淋在魚上就完成了
調味可依自己喜好做調整喔！我這個是比較偏甜的口味
喜歡酸一點就照阿基師的黃金比例蕃茄醬：糖：白醋 1：1：1
水兩倍這樣
- Apr 29 Tue 2014 13:16
[料理]糖醋吳郭魚，馬鈴薯燒肉，蝦仁炒蛋，清炒空心菜
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