2014-08-25-13-01-55_deco

 做法
娃娃菜切段洗淨（可用大白菜）
香菇，胡蘿蔔切絲，蒜切末
肉絲用醬油，玉米粉醃一下
金勾蝦洗淨備用
寧波年糕剝開沖水一下瀝乾備用

起油鍋先將肉絲炒到八分熟盛起
原鍋下蒜末金勾蝦炒香
下胡蘿蔔香菇炒一下倒入肉絲和娃娃菜
稍微炒過後沿鍋邊下一大匙醬油少許米酒少許抄手調味
炒一下加入半個量米杯的水
將年糕覆蓋在料上面蓋上鍋蓋悶一下
約2~3分鐘後開蓋撒些胡椒粉拌炒均勻即可

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    陳小軒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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