這陣子做了好多南瓜料理
金黃香甜的南瓜真的好得我的心喔
原本只是想隨便炒炒烏龍麵來吃
看到冰箱還剩下1/4的南瓜就把它順便切絲來炒了
起油鍋將洋蔥絲.香菇絲.南瓜絲依序下鍋炒香
接著下豬肉絲.高麗菜絲拌炒
待高麗菜絲稍微軟了
倒入兩大匙的日式醬油一大匙的味霖和約200CC的柴魚高湯(或清水+烹大師)
下烏龍麵後蓋上鍋蓋讓它悶煮一下讓烏龍麵入味
再打開翻炒至收汁
上桌灑些芝麻或海苔即可
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金黃香甜的南瓜真的好得我的心喔
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看到冰箱還剩下1/4的南瓜就把它順便切絲來炒了
起油鍋將洋蔥絲.香菇絲.南瓜絲依序下鍋炒香
接著下豬肉絲.高麗菜絲拌炒
待高麗菜絲稍微軟了
倒入兩大匙的日式醬油一大匙的味霖和約200CC的柴魚高湯(或清水+烹大師)
下烏龍麵後蓋上鍋蓋讓它悶煮一下讓烏龍麵入味
再打開翻炒至收汁
上桌灑些芝麻或海苔即可
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