下一張(熱鍵:c) 

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好久沒逛MASA的blog
一逛就看到我想做的菜了~不過他的是大同電鍋版
不想浪費瓦斯的可以到那看看唷!!

拌飯拌義大利麵都好吃

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話說~這次買的蘑菇是big size
看得出來我想呈現的比例嗎??  

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先將雞肉切塊狀~加些鹽和黑胡椒調味備用
(我這次用的是雞柳.能用雞腿肉就更棒了)
洋蔥切塊狀.蘑菇切片

鍋中倒橄欖油家入洋蔥炒到半透明

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接著加入蘑菇拌炒到出水
盛起備用

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雞肉放入袋中(這樣比較容易沾粉)
用麵粉均勻混合

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下鍋煎到兩面焦黃
這樣等會燉的時候比較不會散掉

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接著加入水和鹽(高湯)
適量的罐頭義大利麵醬約半罐(masa用蕃茄罐頭.我只有這個   )
倒入剛剛的洋蔥蘑菇
小火燉個20分中即可


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陳小軒

老娘的料理人生

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