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煎豆腐做法
先將雞蛋豆腐入鍋煎到兩面金黃盛起備用
原鍋加入蔥蒜爆香後倒入日式醬油~烹大師~水煮滾後稍微勾個芡（可省略）
下豆腐一起燒一下就可起鍋了
炒綜合菇做法
肉絲先用少許醬油太白粉醃一下
起鍋爆香蒜末後倒入肉絲拌炒
接著下綜合菇
炒到菇菇的多醣體出來了
就可下調味料，少許炒手，烏醋，香油
拌勻起鍋
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- Mar 05 Tue 2013 14:23
【小人食譜】煎豆腐佐日式醬汁，炒綜合菇，炒青菜
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