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現在超市都有在賣蘿蔔糕粉了
很方便
所以調粉漿很容易
我這次買的是水磨蘿蔔糕粉
比例是半包粉250g調3個量米杯的水鹽適量
另外準備一杯水，等等煮蘿蔔
做法
先將半條蘿蔔刨絲
香菇泡軟切小丁（可省略）
起油鍋爆香油蔥酥後
下香菇一起炒出香味
再下蘿蔔絲炒到稍微變軟
將剛剛的一杯水倒入稍微煮一下
到蘿蔔變透明就可下粉漿
邊倒要邊攪拌會越來越黏稠
接著關火倒到容器裡
電鍋外鍋放兩杯水
鍋蓋有放筷子這樣水氣就不會跑到蘿蔔糕上
電鍋跳起再悶個15分鐘就可以了
要放涼後才會定型喔！
要吃時切一切下鍋煎到兩面金黃就可以嚕^^
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