呵呵．．
我把中式跟西式結合了
由於當天培根沒解凍
又要清一清冰箱裡阿嬤的愛心香腸
於是這道料理就誕生啦！
好吃ㄟ．．
而且並不難做
我的做法是簡易的直接用煮好的白飯唷！
蘑菇奶油香腸燉飯
材料 : 香腸切片 . 蘑菇切片 . 洋蔥切絲 . 白飯 . 蛋黃
調味料 : 雞高湯(沒的話就水加雞粉嚕) . 奶油一小塊 . 鮮奶油 . 黑胡椒
做法
1. 用奶油將洋蔥炒軟炒香後加入蘑菇和香腸拌炒 (洋蔥一定要炒透喔)
2. 倒入少許雞高湯和適量的鮮奶油在加入白飯燉煮到收汁
3. 打上一顆蛋黃迅速攪拌後就可裝盤最後灑些黑胡椒完成
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