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又是南瓜料理
自從開始吃南瓜後每隔一些時間就又會懷念
我最近真是著了魔了
呵呵...
做法超級簡單
將南瓜刨成絲後加入豬絞肉.鹽.黑胡椒.白胡椒.全蛋.義式香料(或其他香料)
也可加些碎洋蔥丁~可惜家裡洋蔥用完了
全部拌一拌~拌到肉有黏性了就可下鍋煎了
肉排厚度約1CM就可以了
太厚太薄都會影響口感
先大火熱鍋後轉中火放入肉排
煎到微焦後翻面小火煎到熟即可
熟的肉排壓下會有彈性
如果壓下還軟軟的那就繼續煎吧
肉排起鍋後我還用剩餘的油炒了一下杏鮑菇 (營養均衡嘛)
灑點鹽和黑胡椒就很好吃
淋些番茄醬就很好吃嚕
趁熱先吃口原味吧~南瓜好香又好甜喔
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