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清冰箱料理又來了
顧名思義～冰箱剩什麼就丟什麼就對了
上回中秋回台南乾媽拿了一袋的香腸讓我們帶回來
所以為了消化～這些日子我一直沒買肉而把香腸當成肉來煮任何菜
吃到都快便香腸嘴了！！！
香腸切片下鍋中炒熟後盛起備用
可不放油～香腸很肥就會煸出油來了
鍋裡加油下蒜頭.洋蔥.蔥段爆香後
加入冰箱所剩的蔬菜翻炒
待所有材料軟了後
加入一匙的沙茶醬和醬油.糖.白胡椒炒香
加適量的水(約材料的一半)煮滾後試一下不夠味道再加些鹽調味
可比平常味道重一點~因為等等還要加麵條近來
加入剛剛煮好的麵條
我用的是我最愛的拉麵(家常麵條或油麵都可)
拌勻後延鍋邊淋些烏醋就可起鍋了
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