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(我又不知道該把它分在日式.中式.還是西式了
)
逛blog偶然間看到的一道菜
白菜用咖哩的方式來煮~還真是第一次看到
憑著印象把它做了出來~沒想到好吃極了
但是用給瑞哥這個肉食性動物吃
他只回了一句~~"都沒肉喔"
果真是嗜肉如命阿!!!
ps.我這次用的咖哩塊是佛蒙特辣味的唷
鍋中加些油倒入1匙的咖哩粉炒香
咖哩粉記得一定要先炒~香味才會出來
接著將胡蘿蔔絲下鍋炒一下
接著將大白菜的梗先下鍋
加入約半碗的清水~蓋上鍋蓋悶一下
待白菜梗燒微軟了之後就可以把葉子放進一起悶了
水若不夠可再添加
最後再看想要的湯汁多寡再斟酌加水
白菜悶到喜歡的軟度後就可加咖哩塊了
一塊加完試個味道不夠再加
一般1~2小塊因該就夠了
我因為還要做焗飯~所以後來還添加了一些水
總共放了3小塊咖哩塊味道才夠
完成了~直接配飯就變燴飯嚕!!
今天想吃起司焗烤
飯+咖哩白菜+起司~烤箱烤一烤就ok啦!!!
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