close
這次買的米血好硬喔!!
所以若買到這樣的米血記得湯汁加多一點讓米血多滷一下
這樣吃起來才會軟Q
我這次沒有試米血收汁完就直接起鍋~沒想到太硬啦~~~
懶的再回鍋煮~吃了幾塊就交給瑞哥了
先中小火用麻油煸老薑
注意~麻油不能用太大的火煮~不然會變苦喔!!
煸出香氣後加入蔥段.蒜.辣椒拌炒
加入米血後倒入醬油.米酒.適量的水
記得米血硬水就多加點讓它悶煮
最後汁收的差不多了
就可下九層塔拌炒兩下起鍋
全站熱搜
留言列表
懷孕二三事 (2)