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蒜爆蘑菇牛肉
做法
蒜苗斜切，蘑菇切半，蒜末
先將火鍋肉片切小段
用醬油，糖，米酒，少許全蛋液，香油抓醃
下鍋前在放點太白粉抓一下
起油鍋多放點油，低溫就將牛肉下鍋炒到7~8分熟起鍋備用
原鍋下蒜末，蒜白爆香
下蘑菇炒到出水後
加調味料，醬油，醬油膏，少許水
再將牛肉和蒜綠下鍋拌炒一下
即可起鍋
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- May 06 Tue 2014 15:52
[料理]蒜爆蘑菇牛肉，三杯豆腐，蕃茄炒蛋，櫻花蝦高麗菜
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