2014-05-13-12-54-45_deco  

麻油豬心
做法
豬心去除血塊用水燙熟後切片備用
鍋中倒香油和麻油煸香薑片
接著下豬心倒些許米酒一點炒手拌炒一下
起鍋前再倒一些麻油拌一下即可
這樣會更香喔^^

蒜苗蝦仁
做法
蝦開背去腸泥,可用一點鹽米酒醃一下
(可是我的蝦仁都是鄉下婆婆自己撥完馬上冷凍的新鮮蝦仁每隻都好鮮甜
所以我都是直接下鍋)
蒜苗斜切
起油鍋下蒜白爆香後
倒入蝦仁下一點米酒和醬油胡椒粉
拌炒到蝦都變色就下蒜綠稍微拌一下即可起鍋

創作者介紹
創作者 陳小軒 的頭像
陳小軒

老娘的料理人生

陳小軒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()