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夏天真的到了
每天都超熱
冷氣不開還真的不行
搞得沒什麼胃口
想煮個菜都怕一身汗
茄汁麵疙瘩
材料 : 麵疙瘩 . 肉絲 . 木耳 . 胡蘿蔔絲 . 洋蔥絲 . 蒜 (麵疙瘩朋友給的.其他是我冰箱僅剩的食材了)
調味料 : 番茄醬 . 雞粉 . 黑胡椒粉 . 水
醃料 : 醬油 . 太白粉 . 香油
做法
1. 先將麵疙瘩煮到8分熟備用.肉絲醃一下後炒至8分熟備用
2. 起油鍋爆香蒜末.加入洋蔥絲.胡蘿蔔絲.木耳拌炒
3. 番茄醬下鍋炒一下.加點雞粉.少許水煮開
4. 倒入麵疙瘩.肉絲拌炒後灑些許黑胡椒粉後即可起鍋
我太愛麵疙瘩的嚼勁了
小時後常吃
長大後就比較少了
好懷念爺爺的口味阿.....
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