在窮學生料理部落格裡看到的美乃滋新吃法
用美乃滋直接炒蛋因該也很好吃
這東西原本就是油和醋所組合而成的
所以炒飯時直接用美乃滋取代油就OK嚕
一開始吃很好吃
但吃第2碗時漸漸會膩
哈哈~不知道是不是我放太多美乃滋的關係
美乃滋香腸炒飯
材料 : 德國香腸 . 香菇 . 胡蘿蔔 . 蔥 . 蛋 . 白飯 (冰箱的剩菜都可用)
調味料 : 美乃滋 . 番茄醬 . 胡椒粉 . 鹽
1. 香腸切片 . 香菇.胡蘿蔔切丁
2. 熱鍋加入半條美乃滋(怕膩可減量)少許番茄醬(變千島醬
)3. 美乃滋溶化後加入蔥.香菇.胡蘿蔔爆香後下香腸
4. 倒入蛋快速攪拌到約8分熟
5. 白飯倒入後灑些胡椒粉.鹽.拌炒均勻後就可起鍋
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