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一直以來~我喜歡炒飯始終大於燴飯
要吃羊肉飯我必點炒飯~一些店只有燴飯的我下次也不會再去
沒想到我也是個炒飯控
反正我就是愛炒飯啦.....噗(這句還挺煽情的)
這次會做燴飯只是因為前陣子做太多炒飯了
還有我買了阿基師推薦的十榖米
想說別炒它~吃吃它的原味也不賴
沒想到挺合我胃的
其中的一些榖料咬咬時有特殊的口感ㄟ~我喜歡
越吃越覺得身體健康~哈哈
先將豬肉絲用醬油.糖.香油.米酒.太白粉醃過
起油鍋爆香蒜末下豬肉絲炒到8分熟成起備用
原鍋下青椒絲.紅蘿蔔絲拌炒一下
加入沙茶醬炒香後加入適量的水
滾後加入雞粉.少許黑胡椒調味
最後用太白粉水勾芡就可淋於飯上囉
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