冬天雞湯第二彈
強身健體的蒜頭雞
蒜頭經過烹煮後
軟綿綿的就像鬆鬆的馬鈴薯一樣好香好好吃
蒜頭半斤約300g
去薄膜和蒂頭
嫌撥膜麻煩就學我直接買超商撥好的吧!
記得阿基師說過蒜頭要低溫油炸一下再去燉煮香味才會出來
所以半斤約300g的蒜頭我拿了一半下油鍋炸了一下
變金黃色時就可撈起放入鍋裡
其餘的蒜頭也直接入鍋
將雞肉川燙後一起跟香菇放入
水加到滿後入電鍋
外鍋放1杯半的水
跳起後再加鹽調味就可上桌嚕!
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