下一張(熱鍵:c) 

現在因為懷孕~前期若吃太多其實都是胖到媽媽本身
所以大多還是以蔬果為主
肉類.澱粉吃很少
不過還好~對於肉類炸類現在我也興致缺缺

看完詹姆士的介紹
這是道只要調好壽喜燒醬汁就可以輕鬆完成的料理
這天一個人吃中餐
一起床二話不說就馬上煮來吃了

之前就做過親子蓋飯了
不過醬汁比例不一樣

壽喜燒的醬汁是 4:3:2:1 (匙)
分別是 醬油:味霖:米酒:糖
事先調好
準備一碗柴魚高湯(這裡我用清水+柴魚粉)

下一張(熱鍵:c) 
鍋裡不放油
將培根肉片放入
油脂很多~煸出些油後推到一邊

下一張(熱鍵:c) 
將洋蔥絲.高麗菜(白菜也行).豆腐放入

下一張(熱鍵:c) 
先倒入一半的壽喜燒醬汁
一半的柴魚高湯
煮到高麗菜軟
試一下味道鹹度若不夠可再加些醬汁

下一張(熱鍵:c) 
蛋液分兩次倒
第一次等稍微凝固

下一張(熱鍵:c) 
最後再倒入剩下的蛋液就可關火
可加些蔥絲和七味粉
就可上桌

下一張(熱鍵:c) 


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    陳小軒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()