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想不到菜單時～這道就很方便又快速
我喜歡蒜苗加很多
因為光是蒜苗配飯就夠好吃了
瑞哥前幾天還拿了一條臘肉回來～夠我炒的了
話說～我在這家超市最近買到的肉品質都很不穩定
有些沒處理好的話肉腥味都好重
在想是不是該換一家買了
作法
蒜白剖半和蒜綠一起斜切備用
豬肉片先用醬油。糖醃一下
（這次用梅花肉就沒放太白粉了）
起油鍋爆香蒜末和辣椒後倒入豬肉
肉片炒到約８分熟時加入蒜苗鍋邊嗆些醬油和一點水及胡椒粉
拌炒一下就可起鍋了
炒太久蒜苗就老了不翠綠嚕！
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