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天氣變冷後就想吃粥
喜歡享受熱熱的粥送到口裡時的幸福
作法
將冷凍過的白飯和水以1:6的比例和一個雞湯塊一顆切碎的皮蛋下去煮
(飯冷凍過後再煮會比較容易開花~喜歡稀一點的粥比例可改為1:8)
絞肉用少許米酒.鹽.太白粉抓過
等粥煮的差不多時下絞肉煮開.倒入玉米和切塊的皮蛋
煮個3分鐘
起鍋加些蔥花和白胡椒粉即可
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- Nov 30 Wed 2011 01:28
【烹飪】皮蛋瘦肉粥
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