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早早就想燉個肉來吃吃了
加上家裡冰箱裡的啤酒實在不知該如何處理
所以那天看完電影
順道到家樂福買了肉回家燉
切肉時才想到有人不能吃牛肉
我只好獨自一人解決全部了
還好成品還不賴
啤酒燉牛小排
材料 : 牛小排 . 白羅蔔 . 洋蔥 . 啤酒1罐 (可以的話加個紅羅蔔更好啦!可是我不愛紅羅蔔.所以省略
)調味料 : 鹽 . 糖 . 醬油 . 太白粉水
牛排先燙一下去血水後切塊狀
鍋中少許油炒一下洋蔥
再把羅蔔.啤酒倒入
加調味料(依自家口味調整啦)
小火燉煮羅蔔熟透在加入牛排
倒入太白粉水勾個芡
就可以起鍋嚕
一開始燉煮散發出的啤酒味我還真不能習慣
還好慢慢香氣就出來了
羅蔔也都有入味
好吃好吃
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