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牛肉先用太白粉.醬油.糖.米酒醃一下
調味料: 水.醬油.糖.豆瓣醬.太白粉先拌勻備用
鍋中放些許油先將磨菇炒出水份
放入青椒拌炒一下起鍋備用
再倒些油爆香蔥段
牛肉下鍋前先用一匙油拌一下在下鍋爆炒
接著到入剛剛的磨菇和青椒(磨菇出的水別倒入)
再倒入事先調好的調味料
拌炒幾下即可起鍋
醬汁拌飯好好吃^0^
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