跳到主文
部落格全站分類:美食情報
這道料理我因為事先沒將雞肉先醃過 導致入口時都有雞肉的腥味 小失敗 建議大家還是不要怕麻煩 醃過再下鍋還是比較保險的 去骨雞腿肉切小塊先用鹽.米酒醃一下 接著灑上薄薄的麵粉 鍋中不放油皮朝下 下鍋煎出雞油後再拌炒一下起鍋備用 用剛剛的雞油 將沏快的洋蔥炒透炒香 再將剛剛的雞肉下鍋 加入醬油.蕃茄醬各2匙.少許砂糖 拌炒出香氣後倒入約半碗的水 悶煮到稍微收汁即可起鍋
老娘的料理人生
陳小軒 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
留言列表