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馬鈴薯好久沒上我的餐桌了
印象中有看到這道料理~不過實際作法忘了
就靠一點的印象把這道做出來
馬鈴薯切塊後泡一下冷水洗掉黏液後
入微波爐微波8分鐘
放入前先將餐巾紙弄濕蓋在上面再包保鮮膜
這樣薯塊就不會乾掉啦
雞腿先燙一下去血水
起油鍋爆香蔥段蒜末辣椒
倒入雞腿塊煎至兩面金黃
接著倒入微波好的薯塊
加2匙柴魚醬油.1匙味霖.少許水
燒到收汁下蔥綠拌勻就可起鍋了
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